tiistai 25. syyskuuta 2012

Cookie popsien ohje + cake cups


Tässähän tämä toivottu Cookie popsien ohje sitten olisi tai siis vähän tuossa alenpana tätä postausta. Tein näitä pikkuneidin synttäreille viikonloppuna. Nämä on suht helppo tehdä. Tosin ihan hetkessä ne eivät valmistu kun pitää aina välillä laittaa jääkaappiin kovettumaan. Itse tein varsinaiset pallerot jo pari päivää aikaisemmin ja koristelin edellisenä päivä eli laitoin suklaan ja strörsselit. Nämä säilyvät jääkaapissa kuitenkin useita päiviä.


Sen verran tuhtia tavaraa nämä ovat, että yksi pallero kyllä riittää makean nälän tyydyttämiseen. Itse tein aikamoisen annoksen eli kaksi kertaa ohjeen verran ja palleroita tulikin melkein 30 kpl.



Nämä Cookie popsit on siis tehty kekseistä. Cake popsit tehdään ns. kakkupohjasta, mutta mielestäni ne kaupan valmiit kakkupohjat on niin kaamean makusia enkä halunnut lähteä leipomaan tätä varten kakkupohjaa, niin päädyin keksipopseihin näin suomennettuna.

Cookie Pops

1 paketti minttu Dominoja (350 g) (tai mamsikka Dominoja)
200 g maustamatonta tuorejuustoa (ei mitään light juttua) itse tykkään Philadelphiasta
1 levy taloussuklaata (mulla tosin meni hieman enemmän)
strösseleitä
grillitikkuja tai tikkaritikkuja. Itse suosin grillitikkuja kun ovat halpoja ja tarpeeksi pitkiä juuri noihin aaltovaaseihin laitettavaksi.

Murskaa dominot joko puunuijalla tai tehosekoittimella. Lisää juusto ja pyörittele lihapullan kokoisiksi palloiksi. Tämän jälkeen laitoin pallerot jääkaappiin kovettumaan. Sulata suklaata sen verran, että saat tikkujen päihin suklaata ja törkkää tikut palleroihin. Näin tikut pysyvät palleroissa paremmin. Laita taas jääkaappiin kovetttumaan. Koristelua varten sulata suklaa ja levittele/dippaa/pyörittele pallerot suklaassa ja heitä strösselit suht nopeasti päälle.

Sitten oli vielä esitetty toiveena, että kertoisin noista Cup Cakeista. Leivoin pohjaksi sitruunamuffinsseja ja pursotin valmiin kuorrutteen päälle. Löysin nimittäin Prisman maustehyllystä tällaista valmista pursotettavaa kuorrutetta (kuva alla). Nämä taisi maksaa hieman alle 7 euroa paketti ja itse sain yhdestä paketista n. 12 muffaria koristeltua. Makuina on vanilja ja suklaa. Pelkäsin, että nämä olisivat todella teollisen makuisia, mutta oikeasti olivat todella hyviä ja voin suositella. Siis todella helppo käyttää kun leikkaat vaan pussin suun auki ja pursotat muffarin päälle. Minä ainakin aion ostaa ehdottamasti näitä jatkossakin.



Koska kyseessä oli lastenkutsut, niin törkin sitten muffareiden päälle vielä koristekylpyankkoja. Pohjana mulla siis oli näissä cup cakeissa sitruunamuffinsseja, jonka ohjeen laitan myös tähän. Älä sitten pelästy, mutta nämä on tosi rasvaisia paistettaessa eli rasva tulee kyllä tuon paperisen muffinssivuoan läpi.

Sitruunamuffinssit

150 g margariinia
1,5 dl sokeria
2 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1 rkl sitruunan mehua
1 dl kermaa tai maitoa

Rasva ja sokeri vaahdotetaan. Lisää munat, jauhoseos (johon olet sekoittanut leivinjauheen ja vanilliinisokerin), sitruunanmehu ja kuoriraaste sekä kerma/maito. Paista 200 C n. 15 min.

Tästä annoksesta tulee n. 12 muffinssia. Sitten kun muffarit ovat jäähtyneet, niin pursota vain koriste siten, että aloitat reunoilta keskelle päin. Itselläkin on vähän harjoittelemista vielä tuossa kun ei ihan lähtenyt reunoilta tuo koristelu :)




Tällainen cup cakes teline on kätevä muffareiden esille laittoon. Itse ostin tämän Honkkarista 9,90 eurolla ja ihan on ajanut saman asian kuin kalliit vastaavat härpäkkeet :)  Sitten kun se ei ole käytössä niin ruuvaan vaan keskiosat auki ja sujautan kaappiin litteänä.


Leipomisintoa kaikille! Ja kyselkää jolleivat ohjeet olleet tarpeeksi selkeitä :)

Kommentit on poimittu tähän Casa Blogien puolelta vanhasta osoitteesta, koska ne eivät muuton myötä siirtyneet tänne. Kommentointi toimii muuten ihan normaalisti tänne Bloggerin puolelle.


Kommentit

    kamomilla kirjoitti 25.9.2012 klo 09.59
    Hups, cookie popsithan ovat tosiaan täyttä tavaraa kaikilla herkuilla! Mutta niitä on tehtävä silti pojan joulukuisille synttäreille. Kiitos ohjeesta. :)
     
      Cride kirjoitti 25.9.2012 klo 18.02
      Juu eivät ole mitään kevyttä tavaraa, vaan ehtaa tavaraa koko pallura :)
       
    Anne kirjoitti 25.9.2012 klo 11.47
    Mun täytyy mennä honkkariin katsomaan olisko meilläkin päin edullista muffinssi telinettä :) ja noita popsejakin täytyy kokeilla viikonloppuna kun on syntskä juhlia...ihanan näköisiäkin ♥
     
      Cride kirjoitti 25.9.2012 klo 18.03
      Itse ostin tuon telineen muistaakseni toukokuussa eli voi vielä hyvinkin olla valikoimassa. Toivottavasti löydät omasi :) Niin ja onnittelut myös sankarille :)
       
    Julkku kirjoitti 25.9.2012 klo 16.27
    Ehdottomasti meinaan tehdä näitä ehkäpä jopa molemmille synttärisankarilleni kun täyttävät kummatkin talvella vuosia. ♥
     
      Cride kirjoitti 25.9.2012 klo 18.04
      Kiva kuulla, että aiot kanssa tehdä. Ne sai kyllä paljon kehuja maun ja ulkonäön suhteen. Pientä viitseliäisyyttä vaan vaativat mutta lopussa kiitos seisoo :)
       




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ilahdun kommenteista!