keskiviikko 17. helmikuuta 2016

Singapore kutsuu



Pikaiset moikat vielä tänne blogistaniaan ennen reissua. Huomenna torstaina suuntaan nimittäin pikkuneidin kanssa kohti Singaporea. Reissussa ollaan 10 päivää ja 9 yötä perillä. Ollaan nyt alkumatka neidin kanssa ihan kahdestaan, kun ystäväni, jonka piti lähteä mukaan, peruikin reissunsa viime metreillä viime viikolla eikä hallutkaan lähteä. Kaikki hänen pitkälti yli tuhannen euron matkakulut menevät nyt sitten täysin hukkaan, kun lennoissa ja hotellissa ei ole mitään peruutusoikeutta, mutta kukin tietysti tekee omat päätöksensä. Onneksi saatiin kuitenkin toinen ystäväni mukaan alle parin viikon varoitusajalla. Lennotkin kun ovat jo aika hintavia, kun varaa noin lähellä ennen lähtöä. Oli vaan vähän sumplimista hänen lähtönsä kanssa, kun hän on sattumoisin juuri meidän lähtöhetkellä lomalla Lontoossa miehensä kanssa, mutta hän tinkasi vähän lomapäivistään siellä suunnalla ja lähtee sitten suoraan Lontoosta kohti Singaporea ja saapuu meidän seuraksi sitten maanantai iltasella. Singaporesta hän sitten lentää vielä Bangkokiin moikkaamaan veljensä perhettä, joten aikamoinen turnee hänellä tiedossa, mutta onpa kyllä ihanaa omistaa tuollainen heittäytyvä ystävä, joka pelastaa pulasta :). Kaipa me pikkuneidin kanssa hyvin pärjätään kolme ja puolipäivää kahdestaan kunnes saadaan seuraa. Pysytellään sitten varmaan vaan meidän hotellin lähettyvillä eikä lähdetä seikkailemaan mihinkään kauemmas vielä. Meidän hotelli kun sattuu olemaan ihan pääostoskadun Orchard roadin yläpäässä, joten eiköhän me tuo kolme päivää saada sen ympärillä hyvin kulutettua. 

Pientä vastoinkäymistä ilmeni sitten myös hotellin suhteen parisen viikkoa sitten, kun laitoin hotelliin ihan muissa asioissa viestiä, niin huomasin heidän sähköpostin lopussa pienen maininnan, että hotellin uima-allas on 4 kk remontissa. Mitä h...toa! Meille ei oltu ilmoitettu tästä mitään varausta tehdessä lokakuussa ja en ollut varannut hotellia suoraan heidän sivuilta, vaan välittäjän kautta ilman peruutusoikeutta. No luonnollisesti välittäjä ei ole vastannut yhteenkään reklamaatioviestiini, mutta hotelli sentään pahoitteli tilannetta ja lupasi meillä tilavan family roomin parvekkeella samaan hintaan. No ei auta, kun hyväksyä tuo tarjous, kun peruutusoikeutta ei ole eikä viitsi uuttakaan hotellia enää maksaa. Hotellit kun ovat kuitenkin tuolla aika hintavia. Onneksi hotellilla on sentään kuljetus heidän toisen hotellin uima-altaalle, että ei ihan allattomia sentään olla ja tuo toinen hotelli sattuu olemaan myös hieman parempitasoinen ja juurikin parhaimmalla paikalla ostoskadun lähettyvillä, joten päästään nyt sitten shoppailujen lomassa välillä polskimaan ja nauttimaan auringosta ja saadaan vielä ilmainen kuljetus takaisin hotelliin shoppailujen jälkeen. Jotain posititiivista sentään. Mutta kyllä tietysti harmittaa kun ei päästä sitten huoneesta äkkiä polskimaan, mutta ei voi mitään.

No toivottavasti kaikki menee reissussa ihan hyvin ja ollaan vielä huomenna terveitäkin. Arvatenkin pikkuneiti valitti tänään, että nenä on tukossa ja vähän flunssainen olo. Eikös se sanonta ole, että ei kahta ilman kolmatta. Ensimmäinen oli, että hotellin uima-allas on remontissa. Toinen oli, että kaveri perui tulonsa, joten nyt peukut pystyyn, että ei olla kipeinä huomenna tai muuta vastaavaa :)

Niin ja hei kaikki Singapore vinkit saa laittaa tulemaan :) Olisi tarkoitus käydä myös päivän tai pari reissu Malesian puolella, joka vain noin tunnin taksi/bussimatkan päässä, joten senkin osalta mielelläni kuulen kokemuksia. Käydään ainakin Johor Premium Outletissa shoppailemassa, josta löytyvät kaikki lempimerkkini kuten Polo Ralp Lauren, Guess, Michael Kors, Tommy Hilfiger ja Calvin Klein. Nämä liikkeet tulee aina koluttua nimenomaan Jenkkilässä vastaavissa outleteissä. Toivottavasti tuolla Malesian puolella on tuo hintataso vähän halvempi kuin Singaporen puolella.



Kuullaan taas maaliskuun puolella! Facebookin ja Instan kautta saatte seurattua reissukuulumisia. Instasta meikäläisen löytää kristallinhohtoa nimellä. Instatilille tai Facebookin pääset myös tuolta bannerin alta olevan painikkeen kautta.

sunnuntai 14. helmikuuta 2016

Happy Valentine´s Day!

 Ihanan vaaleanpunaista ystävänpäivää kaikille sinne ruudun toisella puolella oleville! 

Innostuin eilen pitkästä aikaa käymään Pinterestissä ja eteen tietysti tupsahti kaikkea söpöä ystävänpäivään liittyen. Tässä teillekin pieniä makupaloja. Meikäläisen löytää myös Pinterestistä nimellä Cride tai sitten tuo bannerin alla oleva yläpalkkia klikkaamalla pääset myös sinne. Mielelläni kuulen, että millä nimellä teidät mahdollisesti löytää Pinterestistä. Tuo Pinterest on kyllä vaan niin vaarallinen paikka, että sinne kun eksyy, niin ihan hevillä ei sieltä sitten pääsekään pois, kun niiiiiiiin paljon kaikkea kivaa ja ihania kuvia täynnä, huoh! Vitsit kun olisi joskus kunnolla aikaa käydä siellä.



 

Happy Valentine´s Day!

perjantai 12. helmikuuta 2016

Sisustusliike Dreamsin ihanuuksia


Meidän keittiöön rantautui kaikkea uutta kivaa Sisustusliike Dreamsistä. Olipas kiva piristysruiske näin ankean harmaan ja vesisen talven keskellä. Kyllähän sitä jotain piristystä tarvitsee, kun on niin synkkää lumen sulattua pois. 

Sisustusliike Dreamsistä löytyy jokaisen makuun jotain, mutta erityisesti maalaisromanttisia sisustustuotteita. Edustettuina ovat mm. Riviera Maison, Lene Bjerre, Lyhtytalo, Pappelina, Krasilnikoff sekä Svanefors. Liikkeellä on nettikaupan lisäksi oma kivijalkamyymälä Kouvolan ydinkeskustassa osoitteessa Kouvolankatu 10.


Krasilnikoffilta meille tuli tämä rautalankakori, jossa meillä nyt säilytetään kananmunia. Kori sopii myös hyvin esim. sipulien säilytykseen. Kananmuniahan  ei tarvitse säilyttää jääkaapissa ja jopa jonkun tutkimuksen mukaan niitä ei saisi edes siellä säilyttää. Meillä nuo munat on säilötty jo monen monta vuotta huoneenlämmössä ja aika tylsiä nuo nykyiset pahvikennot vaan tuppaavat olemaan. Nyt löytyi kiva sisustuksellinen ratkaisu myös niiden säilytykseen. Enää ei tarvitse katsella niitä tylsiä pahvisia kananmunanpaketteja. Lisäksi voi haaveilla, että on itse käynyt keräämässä aamulla tuoreet munat kanalasta tuohon kahvalliseen koriin. Hih, kummia haaveita meikäläisellä. Mistä lienee tuokin tullut?





Riviera Maisonin valikoimasta meille tuli tämä rottinkinen Rustic Rattan Restaurant Organizer säilytyskori mausteille ja lautasliinoille. Tämä päätyi meidän hellan viereen ja sai kaverikseen Alessin viinipullon avaajan sekä pippuri- ja suolasirottimet. RM:n valikoimasta tuli myös alla näkyvä valkoinen sinkkinen Cookie Storage Jar eli suomalaisittain keksien säilytyspurkki. Sinne livahti heti meidän keksejä säilytykseen. Ajattelin viedä tämän säilityspurkin kesällä sitten mökille, kun on erittäin kätevä siellä. Saa säilöttyä  kesäherkut piiloon kosteudelta sekä muilta ei toivotuilta ötököiltä, joita aina tuntuu mökeillä kuitenkin olevan. Kivempi syödä herkkunsa ötökkävapaina.



RM:n valikoimasta kotiutui myös nämä Pure white Frozen kynttilät. Kynttilöitä löytyy monia eriä värejä ja myös kahta eri korkeutta. Itselleni valkkautuivat nämä 13 cm korkeat puhtaan valkoiset kynttilät. En ole vielä raskinut noita poltella, joten nautitaan niistä nyt ensin näin.


Sitten vielä ihanaan keväiseen väriläiskään. Meillä on ollut aikaisemmin jo näitä Krasilnikoffin keraamisia astioita ja nyt täydennyksenä tuli tämä vaaleansininen Sweets -kulho. Sopii myös ihan kivasti meidän vaaleanpunaisten astioiden kaveriksi ja erityisesti vaaleansinisten Krasilnikoffin Happy Mugsien kanssa. Suurin osa meidän GreenGaten astioista on myös vaaleansinisiä, joten kavereita kyllä löytyy tuon värin seuraksi.


Sisustusliike Dreamsin verkkokaupan sivuille pääset tästä klik. Ihania tuotteita kauppa pullollaan!


*Blogiyhteistyö*

tiistai 9. helmikuuta 2016

Mitä ystävänpäivänlahjaksi

Ajattelin vinkata teille näin ystävänpäivän lähestyessä A-lehtien ystävänpäivänkamppanjasta, jossa kaikki lehdet nyt 19,90 euroa. Lehtivalikoimaan kuuluvat mm. Avotakka, Unelmien Talo & Koti, Kotivinkki, Eeva, Kauneus ja terveys, Voi hyvin, Maku sekä Demi ja Trendi. Lahjaksi saa vielä Kultakeskuksen Finnfeelings Andante hopeariipuksen, jonka arvo on 59 euroa. Koru symboloi uudesti syntymää sekä vilpittömyyttä. Aidolla zirkonilla viimeistellyn hopeariipuksen on suunnitellut ruotsalainen kultaseppämestari Bern Högkvist. Itsekin hyödynsin edun ja tilasin äidilleni ihanan Unelmien Talo & koti lehden. 5 numeroa oli 19,90 euroa. Itse saan sitten tuon kivan hopeakorun ja ajattelin antaa sen meidän pikkuneidille lahjaksi, kun tuosta vähän kasvaa. Näin saa kaksi ihmistä ilahdutettua ja äipälle hyvän mielen.





Tilaussivuille pääset suoraan tästä klik.


*postaus sisältää mainoslinkin*

sunnuntai 7. helmikuuta 2016

Nutella laskiaispullat

 

Meillä leivottiin viikonloppuna laskiaispullia. Eihän sitä voi laskiaista viettää ilman laskiaispullia. Näin saa valita myös oman täytteen mielensä mukaiseksi ja kokeilin myös Nutellalla täytettyjä laskiaispullia, jotka tuntuvat olevan aika pop nykyään. Täytyy melkein todeta, että nuo Ruotsista rantautuneet Nutella laskiaispullat veivät kyllä voiton kaikista versioista. Aikaisemmin oma suosikkini oli vadelmahillolla täytetty laskiaispulla, mutta tästä lähtien meillä kyllä tehdään myös Nutella laskiaispullia.


Nutella laskiaispulla ohje

2 1/2 dl kevytmaitoa
25 g hiivaa
1 muna
1 dl sokeria
1/2 tl suolaa
1 1/2 tl kardemummaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
75 g voita

Voiteluun muna
Päälle raesokeria

Täyte:
Nutellaa tai vadelmahilloa
Kermavaahtoa

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon ja sekoita. Lisää muna, sokeri, mausteet ja jauhot vähitellen. Sekoita taikinaa kunnes irtoaa kulhon reunoista. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen voi. Laita liinan alle kohoamaan.

Vaivaa taikina jauhoitetulla alustalla ja pyörittele siitä n. 16 pullaa. Laita ne leivinpaperin päällä kohoamaan liinan alle. Voitele pullat ja ripottele päälle raesokeri. Paista 200 asteessa n. 12-15 min kunnes ovat saaneet kauniin värin. 

Kun pullat ovat jäähtyneet halkaise ne ja lisää väliin rutkasti Nutellaa tai vadelmahilloa. Lisää väliin myös vatkattu kerma ja kansi kiinni ja eikun nauttimaan! Jotkut Nutella laskiaispullaohjeet ovat olleet myös sellaisia, että itse vatkakun kerman joukkoon on lisätty tuota Nutellaa, mutta itse tein tällaisen version, että laitoin ne erikseen. Myös moni puhuu mantelimassan puolesta, mutta se ei kuulu omaan lempimakujeni joukkoon, joten siksi se on jäänyt vähän syrjään tässä ohjeessani. 



Näiden pullien osalta on turha laskea kaloreita, koska niitä on ja rutkasti! Mutta pitäähän elämässä välillä herkutella! Niin ja noissa kuvissa olevat laskiaispullat ovat vadelmahillotäytteellä, kun tein kahta eri versiota, joten älkää ihmetelkö kun sitä Nutellaa ei näy niissä. Ei sitten tullut otettua yhtään kuvaa siitä versiosta, kun nauttiin ne heti ja jäi nämä vadelmaversiot sitten kuvaukseen saakka.

Hyvää laskiaista!

lauantai 6. helmikuuta 2016

Cupcakes kurssilla


Pistäydyin työväenopiston Cupcake kurssilla hakemassa vähän lisäoppia tuolta leipomissaralta. Ennen kurssia en oikeastaan edes ollut tullut ajatelleeksi, että cupcakeja voi tehdä myös suolaisena versiona. Näitä tulikin testattua sitten kolmen eri version verran, vaikka kyllä nuo makeat versiot ovat enemmänkin omaan makuuni. Kurssilla ei varsinaisesti opeteltu mitään leipomistekniikoita vaan enemmänkin kukin leipoi oman versionsa opettajan antaman ohjeen mukaisesti ja oli ehkä siinä mielessä vähän pettymys, kun olisi ollut kiva saada myös enemmän vinkkejä niiden tekoon. Pienen lisähaasteen kurssille toi se, että kurssi pidettiin englanniksi ja ohjeet olivat myös näinollen englanniksi ja välillä piti ihan miettiä, että mitäköhän kukin aineosa mahtaa olla suomeksi. Onneksi ohjeet oli sentään muutettu valmiiksi grammamääräisiksi ettei tarvinnut eri mittayksiköitä sentään ruveta miettimään.

Meidän menu oli seuraavanlainen:
Savory Corn and Basil Cupcakes with Ricotta and Tomato Jam
Cheese and Bacon Cupcakes with maple butter
Smoked Salmon and dill cupcakes with wasabi cream cheese frosting
Classic Vanilla Cupcakes with Swiss Meringue Buttercream topped with sea salt
Red Velvet Cupcakes with cream cheese frosting
Triple Salted Caramel Cupcakes

Juomana meillä oli
Mexican Hot Chocolate
Brazilian Lemonade

Itse valikoin tehtäväksi tuon klassiset vanilja cupcaket Swiss meringue Buttercream kuorrutteella. Pohja oli perinteinen vaniljamuffinssi ja juju piili tuossa kuorrutteesa, jonka valmistamiseen menikin sitten aikamoinen tovi. Olisikohan melkein tunti mennyt sen tekoon, kun sokerin keitto- ja vatkaus ajat  ovat niin pitkät. Tämän postauksen aloituskuva oli nimenomaan noista tekeleistäni. Olivat kyllä mielestäni oikein onnistuneita, mutta sen verran työläs/aikaavievä tuon kuorrutteen teko oli, että saas nähdä tuleeko näitä enää kotona tehtyä. Yleensä tulee tehtyä aina vain sitä perinteistä voi, tomusokeri, tuorejuusto kuorrutetta, joten siinä mielessä oli ihan mielenkiintoista kokeilla tuota Swiss Merinque Buttercream kuorrutetta.




Voitte vaan kuvitella miten ähky meillä oli kurssin jälkeen, kun nautittiin tietysti vielä yhteisesti kaikkien tekeleitä ja olihan sitä pakko tietysti maistaa jokaisen luomusta. En nyt lähtenyt tänne kirjoittelemaan ja suomentamaan noita kurssin ohjeita, kun ovat sen verran pitkiä, mutta ehdottomasti teen kyllä kotonakin Red Velvet cupcakeja ja Classic Vanilla cupcakeja, mutta ehkä jätän tuon aikaavievan kuorrutteen teon välistä ja koristelen vain perinteisellä tuorejuusto kuorrutteella. 

Nyt viikonloppuna olisikin sitten edessä laskiaispullien leipomista. Nam! Kunnon kermakuorrutus väliin ja ajattelin kokeilla, että miten Nutella sopisi niiden kanssa. Se on niin herkkua, että pakkohan sen on sopia. Ilmeisesti nuo Nutella laskiasipullat ovat aika suosittuja tuolla Ruottin suunnalla tällä hetkellä ja ovat rantautumassa tänne Suomeenkin, mutta eivät taida kyllä vielä perinteistä kerma hillo/mantelimassa sisusta peitota.

Mukavaa viikonloppua!

perjantai 5. helmikuuta 2016

Testituotteita Willkemiltä

Sain Willkemiltä pari kosmetiikkatuotetta testaukseen ja tässäkin teillekin vähän lisäinfoa tuotteista. Willkem on kosmetiikan sekä hius-,  lahjat-, sekä uimatarvikkeiden tukkuliike.


Konjac-sieni on luonnollinen kasvin juuresta valmistettu kasvojen pesusieni. Sienen pehmeä ja ihoystävällinen rakenne puhdistaa ihon hellävaraisesti. Sieni syväpuhdistaa ja kuorii kevyesti ihon pinnalta kuolleet ihosolut jättäen ravitsevan ja ihoa suojaavan kalvon ihon pinnalle. Itse puhdistan joka ilta tällä meikit siten, että levitän ensin meikinpuhdistusaineen ja pesen sen tuolla sienellä pois. Näin saa puhdistettua kaikki meikin jäämätkin iholta.


Blender Sponge on puolestaan tarkoitettu meikin levitykseen. Sieni kostutetaan ensin vedellä ja kuivataan hyvin. Meikkivoidetta sipaistaan kasvoille ja levitetään iholle sienen avulla.


Sain testaukseen myös Aroma Intense kestovärin, jonka aktiiviset aineosat auttavat väripigmenttejä tunkeutumaan syvemmälle hiuksen sisään. Suojakalvo lukitsee värin hiuksen sisään ja pidentää värjäysvälejä. Aroma Intense on rikastetu manteliöljyllä, joka ravitsee hiusten latvoja värjäyksen aikana. Hitsit kun en huomannut ottaa kuvaa ennen värjäystä ja värjäyksen jälkeen lopputuloksesta. Mielestäni aine toimi oikeinkin hyvin ja vaalensi tätä maantienväristä pehkoa taas kerran.


*blogiyhteistyö*

keskiviikko 3. helmikuuta 2016

Porkkanamuffinssi ohje


Tänään autolla ajellessani kuuntelin radiota ja ilmeni, että juurikin kyseisenä päivänä 3.2 vietettiin porkkanakakun päivää. Hih, enpä ole aikaisemmin kuullutkaan, että silläkin on ihan oma nimikkopäivänsä. Porkkanakakku on sen verran makoisa herkku, että siinä mielessä kyllä ansaitseekin ihan oman merkkipäivänsä. 

Nämä kuvissa näkyvät porkkanakakkumuffinssit tein jo ennen joulua, mutta on jäänyt ohje laittamatta tänne blogistaniaan saakka. Mikäs sen sopivampi päivä nyt sen julkaisemiseen kuin porkkanakakkupäivä. Tämä porkkanakakun ohje on alunperin tarkoitettu muistaakseni uuninpellillä tehtäväksi, joten tästä ohjeesta voi hyvin tehdä myös sen version. Itse halusin testata nimenomaan porkkanakakkua muffinssiversiona. Uuden ohjeen kanssa on aina vähän riski, että miltä se mahtaa maistua ja varsinkaan pyöreässä kakusta ei oikein voi mennä leikkailemaan makupaloja ennen vieraita, joten paras tapa on päästä  herkuttelemaan ennen muita, on tehdä niistä muffinsseja. Varsinkin kun tekee ison kasan muffinsseja, niin kukaan ei huomaa parin muffinssin katoamista parempiin suihin.


Tässä teillekin tämä ohje. Ohje on joskus vuosia sitten napattua jostain netistä ja alkuperästä ei ole valitettavasti tietoa. On jäänyt vaan testaamatta tämä ohje aikaisemmin. Halusin tällä kertaa tehdä sellaisen ohjeen mukaan, jossa on ananasmurskaa, koska se tuo hieman kosteutta pohjaan ja siten itse pohjassa ei saanut olla pähkinää, kun yksi vieraista oli pähkinäallerginen. Sopivasti tämä sitten löytyi reseptiarkistostani.

Porkkanakakkumuffinssi / porkkanakakku ohje

Pohja:

5 kananmunaa
5 dl sokeria
 2 tl soodaa
3 tl leivinjauhetta
5 tl kanelia
3 tl vaniljasokeria
7 1/2 dl vehnäjauhoja
2 1/2 dl sulatettua voita tai öljyä
5 1/2 dl porkkanaraastetta
1 prk ananasmurskaa

Kuorrutus:
100 g pehmeää voita
200 g philadelphia tuorejuustoa (naturel, ei light)
400 g tomusokeria
5 tl vaniljasokeria

Koristeeksi pähkinärouhetta tai nonparelleja

Vaahdota muna ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Lisää lopuksi voi, hienoksi raastettu porkkana ja ananasmurska. Jos teet porkkanakakun uuninpellille levitä se leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteessa n. 25 min. Jos teet muffinsseja, niin täytä muffinssivuoat n. 2/3 ja testaa kypsyys n. 20 min jälkeen. Sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja levitä jäähtyneiden muffinssien tai levyn päälle. Itse käytin tyllalla varustettua pursotinpussia kuorrutteen laittamiseen ja koristelin muffinssit vielä sokerimassasta leikatuilla koristeilla. Kuorrute oli ehkä hitusen liian juoksevaa pursottamiseen, mutta kyllä siitä sentään jotain sai aikaiseksi. Ehkä siihen voisi lisätä vähän vielä tomusokeria, jos haluaa jämäkämmän pursotuksen.

Porkkanakakku maustuu täyteläisemmäksi jääkaapissa, joten melkein kannattaa leipoa tarjoilua edeltävänä päivänä.