keskiviikko 30. toukokuuta 2018

Kesän 2018 aurinkolasitrendejä

 
Olin  huhtikuussa Indiedaysin blogigaalassa, jossa oli esillä Instrumentariumin tämän kesän silmä- ja aurinkolasitrendejä. Tuli sen verran nopsaan vierailtua kyseisellä pisteellä, että itse ei tullut otettua sieltä yhtään kuvia, mutta onneksi paikanpäällä oli myös oma kuvaaja (Jere Viinikainen), jonka avustuksella sai napsittua itselleen muutaman kuvan muistoksi.
 
Itselläni on aika pienet kasvot, joten yleensäkin on vaikea löytää sopivan pieniä silmä- tai saatikka aurinkolaseja ja nyt kun vielä trendinä näyttää olevan, että aurinkolasit ovat aika kookkaat, niin se jos mikä tuo itselleni vähän lisähaasteita, mutta toisaalta mitä isommat kehykset, niin sitä vähemmän meikkiäkin tarvitsee ja on nopeammin valmis ns. kylille. Lisäksi antavathan ne myös hyvin suojaa silmille ja suojaavat jopa syövältä ja kaihilta, vaikka noita asioita ei niinkään tule ajatelleeksi. Kannattaa kuitenkin pitää mielessä, että juurikin niissä etelän rantakojusta ostetuissa halpisaurinkolaseissa ei välttämättä ole riittävää suojausta linssin pinnassa, vaan päästävät silmään asti kaikki haitalliset säteet ja näin olleen vahingoittavat myös silmääsi. Silmä on tällöin avoinna tummien lasien takana eikä luonnollista siristystä tule, joten auringon haitalliset säteet pääsevät silmän pinnalle. Itse olen myös erittäin tarkka siitä, että ostan kaikki lasini aina vain silmälasiliikkeista, koska silloin ainakin on 100 % varmuus, että linssin pinnalla on tarvittavat suojaukset kunnossa.
 
Jollekin aurinkolasit ovat yksi osa asustusta ja mennään trendien mukana, mutta itse en ainakaan pidä aurinkolaseja vain tyylin vuoksi, vaan ne on hankittu oikeasti suojamaan silmiä. En voisi kuvitellakaan herkkäsilmäisenä olevani auringossa yhtään ilman aurinkolaseja ja autossakin pitää olla aina lasit valmiina mukana, jos sattuu paistamaan. Lisäksi kun normaalisti käyttää myös silmälaseja, niin valikoimasta täytyy löytyä myös aurinkolasit voimakkuuksilla ja sitten kun välillä on piilarit päässä, niin on tarvetta myös ilman voimakkuuksia oleville aurinkolaseille, joten äkkiä niitä aurinkolaseja sitten kerääntyykin mojova valikoima.
 
Oma valintani kuvauspistelle olivat nämä mustan tyylikkäät isohkot aurinkolasit. Musta väri pitää kyllä edelleen pintansa aurinkolaseissa, vaikka väripilkahduksiakin näkyy. Jotenkin sitä itse on vaan tykästynyt mustan tyylikkään väriin ja se on helppo yhdistellä kaikensävyisten vaatteiden kanssa.





 

perjantai 11. toukokuuta 2018

Mustang Greyhound grilli ja itsetehdyt hampurilaiset

 

Meidän kesän aloitukseen kuuluvat ehdottomasti itsetehdyt hampurilaiset ja tämäkin kesä tuli avattua näiden merkeissä tuliterän Mustang grillin kera. Hampurilaisen pihvit tehdään tietysti itse grillissä paistaen. Näistä tykkäävät niin lapset kuin aikuisetkin. Ovat kyllä niin paljon parempia kuin Hesen tai Mäkkärin hampparit ja voi itse säädellä täytteitään mielin määrin ja vain mielikuvitus on rajana. Pihvit ovat myös todella yksinkertaisia ja helppotekoisia, mutta kuitenkin maistuva. 

Meillä oli aiemminkin Mustangin grilli käytössä ja todettu erittäin hyväksi, joten eipä tarvinnut kauaa miettiä grillin hankinnan osalta, että minkä merkkisen sitä hankkisi. Ensimmäiseksi tuli tietysti mieleen Tammer-Tukun valikoimasta löytyvä Mustang ja aikamoinen valikoima eri versioita löytyykin niin kaasu-, hiili- kuin sähkögrilleistä. Varmasti löytyy jokaiselle grillaajalle sopiva versio. Tämä minun grillini on kaasugrilli ja malliltaan Greyhound, jossa on neljä poltinta ja yksi sivupoltin (yhteisteho 17,5 kW), jossa saa kätevästi keitettyä vaikka uudet potut. Oi vitsit, että muuten odotankin jo noita suomalaisia uusia perunoita.

Grilliä valitessani minulle oli tärkeää, että hinta-laatusuhde on kohdillaan, grilli toimii kaasulla ja siinä on vakiovarusteena valurautaparilla, joka on tarpeeksi iso. Tämän Greyhoundin grillausala on 73,9 x 44,2 cm ja puolet siitä on parillaa. Lisäksi olen todennut neljä teräspoltinta hyväksi vaihtoehdoksi ja että grilli on helppo sytyttää. Tähän tietysti auttaa se, että tajuaa laittaa tähän elektroniseen sytyttimeen ensin pariston. Nimimerkillä blondilla leikkasi tämä vasta 5 minuutin ihmettelyn jälkeen, kun ei mitään tapahtunut, vaikka kuinka painelee sytyttimestä. No aina ei voi sytyttää heti! Tässä Mustand Greyhound grillissä on myös hyvää se, että siinä on kaksinkertainen grillikupu, joka eristää lämpöä paremmin ja se on varustettu lämpömittarilla ja RST-kahvalla sekä kaksi pyörää, jotta sen liikuttelu on helppoa. Itse olen ollut tähän valintaani ainakin hyvin tyytyväinen eikä ole ollut moitteen sanaa.

Mustang -sarjasta löytyy kaikki tarvittavat välineet myös itse grillailuun. On grillausvälineitä, puhdistusharjoja ja -aineita, grillausalustoja, pariloita, suojapeitteitä, mausteita jne. Koko kattavan valikoiman näet täältä. Itse valmistin nyt näiden hampurilaisten kavereiksi bataattiranskalaisia kasviksille tarkoitetussa Mustangin grillipannussa. Osan sain niistä vähän poltettua, kun en muistanut käännellä niitä tarpeeksi usein ja oli vähän liian kuumalla, mutta kyllä ne tuossa grillissä sai valmistettua myös hyvinkin. Ensi kerralla ehkä nekin itse tehtyinä. Tällä kertaa olivat kaupan pakastealtaasta suoraan poimittuja.

Tällä vielä ohje meidän itsetehtyihin hampurilaispihveihin

Itsetehdyt hampurilaispihvit

n. 400-500 g hyvää jauhelihaa
1 muna
sinappia (saa laittaa runsaasti ainakin jos mietoa sinappia)
suolaa
mustapippuria
chiliä

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja taputtele aika paksuhkoja pihvejä, jotta pihvit pysyvät kasassa grillatessa. Kannattaa painaa pihvien keskellä vähän kuoppaa, koska pullistuvat kuitenkin keskeltä vähän. Näin pihveistä saa hieman tasaisemman. Grillaa mieleiseksi. Jotkut pitävät enemmän mediumista, mutta itse tykkään enemmänkin kypsän puoleisestä väriä saaneesta versiosta. Grillaa myös lopuksi hampurilaissämpylöihin vähän väriä ja asettele väliin cheddar juustoa, majoneesia, salaattia, tomaattia, punasipulia ja ripaus ketsuppia ja sinappia ja eikun nauttimaan! Ehkä ensi kerralla intoudun leipomaan vielä itse hampurilaissämpylätkin, mutta ehkä se menisi jo vähän liiaksi hifistelyksi ja näiden hampurilaisten teko ei olisikaan enää niin nopeaa ja helppoa. 

Ihanaista grillikesää kaikille!